Fromage blanc maison

Réalisé avec un Moulinex companion

Ingrédients pour plusieurs pots :

- 500 cl de lait

- 1 ou plusieurs pots de yaourt vides

- 1/2 sachet de ferments lactiques

- (1 cuillère de confiture pour les bébés gourmands)

Démarrer le Moulinex en mode vapeur à 45°C pendant 10 min

Pendant ce temps dans un récipient mélanger le lait et les ferments lactiques ensembles (ainsi que la confiture si ajoutée).

remplissez vos pots de yaourt avec le mélange.

Quand le Moulinex a fini, placez rapidement les pots de yaourt à l'intérieur puis refermez et laissez poser pendant 8 h.

Une fois le temps écoulé, fermez les yaourt avec un couvercle et placez les au réfrigérateur afin de les servir frais.